Resep Takoyaki

 Resep Takoyaki, Takoyaki adalah jajanan asal Jepang yang berbentuk bulat dan berisi potongan gurita. Tak perlu selalu membelinya, takoyaki berasal dari dua kata, yaitu tako yang berarti gurita dan yaki yang berarti panggang atau goreng. Jadi, takoyaki memiliki arti gurita yang digoreng atau orang-orang biasa menyebutnya bola gurita. Resep Takoyaki asli berasal dari Osaka dan sudah ada sejak 1935 dan kemudian menyebar ke seluruh wilayah Jepang. Di negara asalnya, Takoyaki dijual di kios-kios kecil pinggir jalan, convenience store atau restoran yang menyediakan makanan lokal. Takoyaki dikenal sebagai jajanan berbentuk bulat dengan isian daging gurita. Terbuat dari adonan tepung terigu yang dimasak dengan alat pemanggang khusus.

resep takoyaki

Bahan-bahan

Adonan

  1. 1 cup / 120gram terigu serba guna (segitiga biru)
  2. 1/2 sdt garam
  3. 1 sdt kecap asin
  4. 2 butir telur kocok lepas
  5. 1,5 cup / 360ml air
  6. 2 sdt baking powder
  7. 1 sdt kaldu ayam bubuk (saya pakai jays)

Isian

Octopus/Gurita Matang (frozen ada di swalayan) potong bite size
Keju potong kotak (optional, bisa skip)
Daun bawang potong kecil-kecil

Taburan

  1. Katsuobushi
  2. Saus takoyaki
  3. Mayonaise
  4. Saus sambal

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Pentol Ceker Mercon Super Lezat

Anda mungkin penasaran dengan   resep pentol ceker mercon   yang enak dan lezat, kali ini kami akan memberi cara tentang masakan tersebut. Jenis masakan ini juga cocok untuk hidangan rumahan bersama keluarga, dijamin bikin nagih karena memiliki tekstur yang lembut dan rasanya yang super lezat. Dikutip dari beberapa sumber, berikut ini adalah resep dan cara membuat pentol ceker mercon yang enak dan lezat : Bahan-bahan: 20 butir pentol 500 gram ceker, goreng 1 ruas lengkuas, geprek 1 lembar daun salam 1 sdt garam 1 sdt totole 1 sdm gula 4 lembar daun jeruk, iris tipis 400 ml air Bumbu Halus : 8 butir bawang merah 4 butir bawang putih 10 buah cabe merah keriting 20 buah rawit merah 5 buah cabe merah besar Cara Membuatnya : Tumis bumbu halus, lengkuas & daun salam sampai/harum tambahkan air bumbui dengan garam, gula & totole Tambahkan ceker. Tutup, Masak api kecil. Setelah air setengah surut tambahkan pentol. Masak sampai kuah susut Terakhir tambahkan daun jeruk, aduk cepat. angkut
Baca selengkapnya

Resep Kering Tempe

Gambar
Resep Kering Tempe  – Resep kering tempe yang sering ditemui untuk makan di warteg sebenarnya cukup sederhana. Olahan tempe dengan perpaduan cita rasa manis dan pedas ini hanya dimasak dengan campuran bumbu dapur yang sehari-hari kita gunakan. Proses memasaknya juga mudah dan tidak memerlukan waktu lama. Sebelum itu simak dulu fakta menarik tentang tempe berikut! Tempe merupakan salah satu makanan tradisional yang melekat pada identitas masyarakat Indonesia, khususnya suku Jawa. Tempe sudah menjadi bagian budaya kuliner masyarakat Jawa Kuno dan pengolahan makanan ini diwariskan secara turun-temurun. Meskipun di Indonesia saat ini telah muncul berbagai makanan mewah yang sebagian besarnya dipengaruhi oleh budaya asing, tempe masih menjadi makanan pokok di seluruh kalangan masyarakat. Tempe diolah menjadi beberapa variasi makanan, seperti tempe goreng, bacem tempe, kering tempe, dan lain sebagainya. Masakan kering tempe lebih sering kita jumpai di warung Tegal (warteg). Olahan tempe ters
Baca selengkapnya

Cantiknya Kreasi Masakan dengan Warna Warni Rainbow

Gambar
  Cantiknya Kreasi Masakan Rainbow   – Tidak hanya cake yang bisa terlihat cantik dengan warna rainbow, masih banyak olahan makanan yang bisa dikreasikan menjadi warna rainbow. Berikut kreasi masakan serba rainbow yang cantik, unik dan menarik. Telur dadar gulung pelangi Bahan Unti Kelapa : 1/2 btr kelapa agak muda (parut) 150 gr gula merah (bisa tambah kalau suka manis) 2 sdm gula pasir 1/2 sdt garam 2 lbr daun pandan (simpulkan) 1/2 sdt panili bubuk 2 sdt margarin 50 ml air Bagaimana membuat : Masak semua bahan kecuali kelapa sampai agak larut Tambahkan kelapa Aduk-aduk sampai raket ngga basah, kurang lebih 15 menitan Angkat biarkan dingin Bahan: 500 gr terigu 1 sdm tapioka 1 bh kara (65 ml) 1/2 sdt garam 1 btr telur 1 sdm margarine cair/minyak sayur 700 ml air (kurang lebih ya, jangan kekentalan/keenceran) Warna merah, hijau, biru, kuning, ungu Bagaimana membuat : Aduk pakai whisk semua bahan kecuali warna sampai licin dan gak beringkilan Bagi adonan dan beri masing-masing warna Pan
Baca selengkapnya